MENUS-PLAISIRS - LES TROISGROS


Kino

Originaltitel Menus-plaisirs - Les Troisgros
Genre Documentary
Regie Frederick Wiseman
Darsteller -
Land USA
Jahr 2023
Laufzeit 240 min
Studio Xenix Filmdistribution GmbH
Kinostart CH (de)15.02.2024
Kino Deutschschweiz Wochen: 1 / Besucher: 253
Kino Romandie Wochen: 2 / Besucher: 179

Das 1930 in Zentralfrankreich gegründete Familienrestaurant Troisgros ist seit 55 Jahren und über vier Generationen hinweg mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Michel Troisgros, der das Restaurant in dritter Generation leitet, hat die Verantwortung für die Küche an seinen Sohn César, die vierte Generation der Troisgros-Köche, übergeben. Vom Markt, auf dem frisches Gemüse geerntet wird, über eine Käserei, einen Weinberg, eine Bio-Rinderfarm bis hin zum Garten, der das Restaurant versorgt, nimmt uns Wiseman mit auf eine köstliche und sinnliche Reise in die drei Restaurantküchen der Familie.

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